Где можно поесть в Хиве? Ресторан узбекской кухни «Хива Национальный Дом Зайнаб.

Кафе и рестораны древней Хивы расположены непосредственно на территории исторических объектов: во внутренней части города - Ичан-Кале, и во внешней - Дишан-Кале. Некоторые рестораны размещаются прямо в зданиях старинных медресе, благодаря чему внутри создается неподдельная атмосфера средневекового Востока. Здесь Вам будут предложены традиционные блюда узбекской кухни , которые готовят только в Хорезме: хорезмский плов, очень отличающийся от любого другого узбекского плова; тухум барак , похожие на вареники с начинкой из яиц и молока; шувит оши («плов из зелени») - зеленая лапша из теста с травами, приправленная мясно-овощным рагу. А для того, чтобы вдобавок к вкуснейшему ужину познакомиться с древними традициями хорезмийцев, посетите Национальный дом, где в атмосфере домашнего уюта носители культуры встретят Вас искренним гостеприимством, сыграют музыку из национального фольклора и покажут традиционные танцы.

Арт-ресторан "Медресе Аллакули-хана"

Адрес: Узбекистан, Хива, медресе Аллакули-хана
Описание и интерьер: Арт-ресторан находится непосредственно в здании старинного медресе Аллакули-хана (XIX в.). Изящная отделка в традиционном хорезмском стиле делает это медресе одним из лучших образцов архитектуры Хорезма. И тем впечатляюще в стенах старинного здания смотрится арт-ресторан, включающий в себя уютный внутренний зал и просторную летнюю террасу.
Интерьер ресторана оформлен в традиционном восточном стиле с преобладанием большого количества стилизованных деталей: старые фотографии, потолочные балки из дерева, народные предметы кухонной и бытовой утвари. Все эти небольшие детали складывается вместе в цельную картину средневекового Востока, в атмосфере которого Вам будут предложены традиционные блюда хивинской кухни.
Кухня: узбекская.
Рекомендуемые блюда: хорезмский плов, тухум барак, мастава.
Музыка: фоновая (эстрадная), шоу-программа национального танца (по предварительному заказу).
Время работы: c 10:00 до 23:00

Фотографии ресторана:

Адрес: Узбекистан, Хива, ул. Пахлавон Махмуд, 44
Описание и интерьер: Ресторан «Зарафшан» находится внутри средневекового города Хивы - на территории комплекса Ичан-Калы, в здании небольшого медресе Толиб Махсума (XIX в.), расположенного напротив знаменитого архитектурного комплекса Ислам-Ходжи.
Интерьер ресторана выполнен в традиционном узбекском стиле: стены устланы красочными сюзане, деревянная мебель украшена великолепной резьбой. В зале ресторана, помимо столов, имеются национальные топчаны с дастарханом, а в теплое время года организуется летнее кафе на открытом воздухе.
Кухня: узбекская, вегетарианская.
Рекомендуемые блюда: мампар, шурпа, тыквенный суп.
Музыка: фоновая (эстрадная), живая (национальная).
Количество посадочных мест: 50 человек.
Время работы: c 10:00 до 23:00

Фотографии ресторана:

Адрес: Узбекистан, Хива, ул. Пахлавон Махмуд
Описание и интерьер: Гостеприимная хозяйка национального дома Зайнаб-опа очень трепетно относится к традициям восточного гостеприимства, а слава об ее великолепной домашней кухне давно облетела всю Ичан-Калу. В распоряжении посетителей уютный зал, украшенный в национальном узбекском стиле, а в теплое время года - айван, юрта и столики на свежем воздухе.
Кухня: узбекская.
Рекомендуемые блюда: дымляма, шуит аши, тухум барак.
Музыка: фоновая (эстрадная, национальная). Выступление фольклорной группы (по предварительному заказу).
Время работы: с 09:00 до 23:00

Вам нравится времяпрепровождение в ресторане, вкусная азиатская кухня и приятная обстановка – посетите заведение «Хива». Меню вобрало в себя самые известные кулинарные достижения узбекской кухни, опробовать которые предлагается каждому гостю.

Что интересно готов предложить ресторан «Хива»?

Ресторан расположен в районе Харьковской горы, открывает свои двери для посетителей с 10 часов утра. Вплоть до полуночи персонал обеспечивает комфортом гостей, обслуживает на высоком профессиональном уровне. Мы заботимся о полноценном отдыхе клиентов, со всем вниманием относясь к интересам каждого посетителя.

Колоритный интерьер, уютная атмосфера и приятное оформление зала удачно дополняют образ настоящего узбекского ресторана. На кухне трудятся профессиональные повара, работающие творчески, исключительно по призванию. К приготовлению каждого блюда мы относимся с любовью, соблюдаем кулинарные традиции Востока, благодаря чему на стол к посетителям попадают настоящие, вкуснейшие шедевры.

Входя в помещение заведения, вы почувствуете приятный, запоминающийся аромат свежеиспеченных лавашей и лепешек. Приготовление данных продуктов подразумевает использование узбекского тандыра, находящегося напротив входа внутри. Посетители могут выбирать блюда среди многообразия блюд кавказской, японской и персидской кухни, хотя в первый визит следует остановить выбор именно на узбекской кулинарии.

Расположившись посреди торгового центра «Сити Молл «Белгородский», воздушный шатёр открыт для посетителей целый день. Персонал ресторана делает всё возможное для комфортного пребывания гостей, так что, приходите к нам для приятного свидания либо деловой встречи. Колоритная особенность – восточный базар, раскинувшийся на территории заведения. Здесь предлагаются статуэтки, интересная посуда, ароматные специи и другие не менее любопытные товары, имеющие отношение к узбекской культуре.

Дополнительные плюсы заведения «Хива»

Мы позаботимся о ребенке, в то время как вы будете наслаждаться вкуснейшей едой. Ресторан располагает оборудованной детской площадкой, где могут играть дети наших посетителей. Если планируете приехать на автомобиле, на территории торгового центра имеется удобная парковочная зона. Любите курить кальян в спокойной обстановке, во время дружеской беседы? В ресторане «Хива» предусмотрена такая возможность. Не торопитесь решать повседневные дела – остановитесь и отдохните в нашем заведении. Для посетителей, испытывающих потребность в постоянном присутствии интернета, доступна бесплатная сеть Wi-Fi.

Кулинарное многообразие ресторана «Хива»

Кухня ресторана угодит вкусовым предпочтениям мужчин, а также понравится прекрасной половине человечества. Всевозможные салаты чаще всего оказываются гармоничной комбинацией мяса, сыра и овощей. Холодные закуски в процессе приготовления также не обходятся без мяса, птицы. Вкуснейшие горячие закуски отображают кулинарные традиции Узбекистана. Обязательно попробуйте хачапури с сыром, сомсу с бараниной и другие шедевры узбекской кухни.

Основой для большинства блюд восточной кухни служит мясо. Это касается и национальных первых блюд: лагман, мампар, товук-шурпа – все эти супы готовятся на основе мяса говядины или птицы. Горячие блюда сопровождаются изумительными соусами, раскрывающими настоящий вкус истинного узбекского блюда. Отдельного внимания посетителей достоин шашлык, представленный в ассортименте.

Если по каким-либо причинам не желаете заказывать мясные блюда, вашему вниманию предлагаются многообразие постных вкусностей. Умелые повара под руководством шеф-повара приготовят для вас не менее вкусное блюдо без использования мяса и производных продуктов. Сезонное меню представлено пиццей и уткой по-пекински.

Заведение рассчитано на одновременное посещение 120 гостями, благодаря чему нам удаётся организовывать различные торжества, праздники и мероприятия. Предлагаем вам посетить ресторан «Хива» для знакомства с узбекской культурой, национальной кухней и просто приятного времяпрепровождения.

Узбекская кухня является одной из самых красочных среди прочих восточных. Есть рецепты, которым уже много столетий, а процесс приготовления кушаний сопровождается ритуалами, которые сохранились до сих пор.

В узбекских семьях принято ужинать среди своих родных, в домашних стенах, так что ужин в ресторане для жителя Хивы – это скорее исключение из правил, чем норма. Однако заведения общепита здесь всё-таки набирают популярность – их становится всё больше, с различными стилями интерьера, они привлекают посетителей разнообразием блюд и невысокими ценами.

Гастрономические заведения древнего города находятся в пределах территории памятников истории – это внутренняя часть города, Ичан-Кале, и внешняя – Дишан-Кале. Бывает, что рестораны размещают прямиком в старых постройках медресе, так что внутри царит истинных дух восточного Средневековья. Посетителям предлагают отведать национальных узбекских кушаний, истинно местных – например, таких, как хорезмский плов (он не похож на какой-либо другой узбекский плов), или тухум барак , который напоминает вареники с яйцами и молоком; ещё одно здешнее блюдо – «плов из зелени», называющийся шувит оши , представляющий собой зелёную лапшу, приготовленную из теста с травами, подаваемая на стол вместе с рагу из мяса и овощей. Покушали? А теперь для ознакомления со старинными хорезмийскими традициями советуем Вам побывать в Национальном Доме – здесь царит комфортная домашняя обстановка, для посетителей играют и танцуют фольклорные коллективы.

В городе множество ресторанов различного уровня и вида – есть и шашлычные, и заведения с традиционной кухней, кафе, предлагающие недорого покушать, а также роскошные арт-рестораны. Поговорим теперь о них подробней.

Арт-ресторан «Медресе аллакуни-Хана»

Заведение расположено по адресу: Узбекистан, Хива, медресе Аллакули-хана.

Ресторан расположен прямо в здании древнего медресе Аллакули-хана (девятнадцатый век). Благодаря искусной отделке в национальных хорезмских традициях эта старинная школа представляет собой один из самых лучших примеров местного зодческого мастерства. Что уже говорить о том, как интересно кушать в ресторане, расположенном прямо внутри! В заведении имеется внутреннее помещение и летняя терраса.

Внутреннее убранство арт-ресторана «Медресе аллакуни-Хана» соответствует традиционному восточному стилю, особый акцент сделан на стилизованных деталях – старых фото, деревянных потолочных балках, простых бытовых и кухонных предметах. В целом получается гармоничная картина атмосферы восточного Средневековья, которая позволит Вам приятно провести вечер, вкушая национальные блюда от местной кухни.

Рекомендуем попробовать в этом заведении: хорезмский плов, мастава и тухум барак. В заведении можно послушать эстрадную музыку и посмотреть шоу с традиционными танцами (предварительный заказ). Арт-ресторан «Медресе аллакуни-Хана» работает по графику: 10:00-23:00.

Национальный Дом Зайнаб

Это заведение расположено по адресу: Узбекистан, Хива, ул. Пахлавон Махмуд

Владелица данного гастрономического заведения известна своим щепетильным отношением к восточным обычаям гостеприимства, вся Ичан-Кала, помимо этого факта, давно знает также о привлекательности здешней домашней кухни. Клиенты размещаются в уютном помещении, оформленном в национальных узбекских традициях. Когда тепло – тогда кушают в айване, юрте, за столиками на открытом воздухе.

В заведении играют национальные мелодии, можно также заказать фольклорное представление.

Национальный Дом Зайнаб открыт по графику: 09:00-23:00.

Ресторан Silk Road

Это гастрономическое заведение находится в старинной постройке Дишан Кала. Это место раньше являлось женским медресе, где изучали различные науки – это было в девятнадцатом столетии. В основном постройка сохранилась нетронутой, лишь малую её часть затронули восстановительные работы. С верхней части здания можно насладиться замечательным панорамным видом.

Среди плюсов этого заведения отметим большое разнообразие предлагаемых кушаний, комфортную обстановку, замечательное звуковое сопровождение. Здесь Вы имеете возможность не просто вкусно поесть, но также насладиться вечерней прохладой под звёздами.

Ресторан Хорезм

Это гастрономическое заведение открыли в 2008-м. Оно находится в городском заброшенном медресе – Аллакулихан. Поблизости расположен дворец Таш-Хаули. Что касается внутреннего убранства ресторана Хорезм, то оно яркое и современное, имеется красивая открытая терраса и маленькая арт-галерея. Ещё отметим высокий уровень сервиса и наличие большого выбора блюд.

Ресторан Зарафшан

Этот небольшой городской ресторан принадлежит Зарафшан-опа. Вместимость данного гастрономического заведения – до полусотни человек. Расположен во дворе у старого медресе, датированного девятнадцатым столетием - Толиб Махсум. Внутренний дизайн ресторана Зарафшан соответствует узбекским национальным традициям. Что касается здешнего меню, то в нём – множество традиционных и вегетарианских кушаний.

В летний период рядом со входом в заведение организовывают открытую площадку, чтобы посетители могли и покушать, и в то же время насладиться видом старинного города Хивы.

Что касается развлечений для посетителей, то здесь можно посмотреть выступление фольклорного коллектива (предварительный заказ).

Чаще всего в этом ресторане заказывают такие блюда, как тыквенный суп, шурпа, мампар, плов, дымлама, манты, рыба.

Ресторан Зарафшан расположен по адресу: ул. Пахлавон Махмуд, 44, Хива. Телефон: +99891 434-98-17.

Чайхана Парвоз

Находится рядом со священными стенами Ичан-Кала, откуда открывается вид на бассейн (хауз). Здесь можно заказать манты, суп, шашлык и другое.

Чайхана Рустамбай

Это заведение – одно из наиболее подходящих в городе для того, чтоб пообедать. Меню представлено блюдами традиционной кухни. Чайный домик расположен за территорией Ичан-Кала.

Чайхана Фаррух

Если Вы находитесь в поисках местечка, где можно покушать и вкусно, и недорого, то в Хиве Вам стоит обратить внимание на это заведение, которое образовано пёстро оформленными юртами. Основная часть местной клиентуры – это как раз приезжие. Стоимость блюд невысокая. Предлагаемые в Чайхане Фаррух кушанья в основном - традиционные.

После плодотворных экскурсий по городу Хивы обязательно посетите местные рестораны и кафе, все они находятся прямо в исторических архитектурных комплексах Ичан-Кале и Дишан-Кале. Большинство ресторанов размещены непосредственно в древних зданиях медресе, поэтому ваша трапеза будет окутана восточной атмосферой времен средневековья. Меню заведений разнообразно и порадует ваши вкусовые рецепторы, тут подают традиционные узбекские блюда: плов, тухум барак, шувит оши и т.д. Но все они приготовлены по местным хорезмским рецептам и сильно отличаются от общепринятых вариаций. Чтобы совместить приятное с полезным и кроме вкуснейшей трапезы получить культурное обогащение, пойдите в Национальный дом, где можно ознакомиться с обычаями и историей Хорезмы. Носители узбекской культуры радушно встретят вас, покажут национальные танцы и сыграют фольклорную музыку.

АРТ-РЕСТОРАН "МЕДРЕСЕ АЛЛАКУЛИ-ХАНА"
В старинном здании медресе 19 века Аллакули-хан разместился уютный арт-ресторан. Внешние стены медресе декорированы традиционной по стилистике для древней Хорезмы отделкой. Удивительно видеть в этих стенах маленький арт-ресторанчик с комфортабельным залом и выходом на широкую террасу.
На стенах развешено множество старых фотографии, потолок украшен деревянными балками, на выставочных полках и в нишах стоят предметы бытовой утвари, которым уже много лет. Все эти детали соединяются в колоритную картину, передающую нам представление о средневековом городе. В меню представлены вкуснейшие блюда хивинской кухни.
В залах заведения звучит фоновая музыка. Также посетитель может заказать танцевальное выступление.

Меню: узбекское.
Лучшие блюда: тухум барак, плов от шеф-повара, мастава.
График работы: 10:00-23:00
Адрес: Узбекистан, Хива, медресе Аллакули-хана

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДОМ ЗАЙНАБ
Гостеприимство и вкусную еду – это то, что вы гарантированно получите в национальном доме Зайнаб-опа. Хозяйка этого заведения чтит восточные традиции и готовит великолепные блюда домашней кухни, слава о которых известна далеко за пределами Хивы. Посетителей размещают в просторном зале, декорированном в национальном стиле. В летнее время года открыт айван, юрта и сервированы столики во дворе.
В залах звучит фоновая национальная музыка и известные хиты. Посетители могут заказать выступление фольклорного ансамбля.

Меню: узбекское.
Лучшие блюда: шуит аши, дымляма и тухум барак.
График работы: 09:00-23:00
Адрес: Узбекистан, Хива, ул. Пахлавон Махмуд

РЕСТОРАН ЗАРАФШАН
Оказавшись на территории Ичан-Калы обязательно посетите ресторан «Зарафшан», который расположен в здании медресе Толиб Махсума (относится к 19 ст.).
Помещения ресторана красиво украшены в традиционном стиле: стены увешаны декоративным сюзане, вышитым вручную, а мебель сделана из дерева и украшена изящной резьбой. В залах стоят удобные топчаны с дастарханом, для тех кто еще не привык к национальных особенностям трапезы, установлены столы и кресла. Как только на улице становится тепло, открывается площадка на открытом воздухе.
В зале звучит фоновая и живая музыка национальных мотивов.

Меню: узбекское и диетическое вегетарианское.
Лучшие блюда: шурпа, мампар и тыквенный суп.
Ресторан может принять одновременно до 50 посетителей.
График работы: 10:00-23:00

Адрес: Узбекистан, Хива, ул. Пахлавон Махмуд, 44