Гранатовый браслет без мяса рецепт. Салат «Гранатовый браслет» без мяса – вегетарианский вариант

Вкусный салат с гранатом, в состав которого не входит мясо, может называться вегетарианским. Закуска прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете или устроил себе разгрузочный день. Такое блюдо – отличный вариант для поста.

Блюдо по своему содержанию больше всего напоминает овощной винегрет, немного видоизмененный. Однако по своему вкусу салаты совершенно не похожи. Наверняка, играет роль и форма нарезки, а также очередность продуктов.

Ингредиенты для салата гранатовый браслет:

• Гранатовые зерна – 230 г;
• Свёкла – 270 г;
• Картошка – 240 г;
• Морковь – 190 г;
• Соль – 6 г;
• Майонез – 55 мл;
• Сметана – 35 мл.

Вегетарианский гранатовый браслет – рецепт:

1. Помыть и отварить корнеплоды. После приготовления остудить овощи, почистить и натереть на терке.
2. Гранатовые зерна аккуратно извлечь из оболочки.
3. Майонез соединить со сметаной, перемешать.
4. В большом блюде смешать вареные овощи, посолить, заправить соусом.
5. Выложить закуску в форме кольца или браслета, щедро украсить сверху гранатом.

Вы также можете попробовать приготовить , пошаговое приготовление которого найдете на нашем сайте.

Салат гранатовый – рецепт постный с изюмом

Салат с достаточно сладким привкусом. Прекрасный вариант для перекуса или легкого ужина. Блюдо имеет необычный вкус, который, понравится и взрослым и детям.

Состав блюда (на 4 порции):

• Морковь – 320 г;
• Сыр – 210 г;
• Изюм – 130 г;
• Майонез – 90 мл;
• Гранатовые зерна – 170 г;
• Соль – 6 г.

Салат гранатовый браслет – вкусный вариант для поста:

1. Блюдо готовится поразительно быстро, потому что ни один из продуктов не нужно заранее подготавливать. Первым слоем нужно измельчить очищенную морковь на крупной терке.
2. Выложить корнеплод на плоское блюдо, ровным кругом, с выемкой в середине.
3. Промазать слой майонезом, добавив соль по вкусу.
4. Сыр протереть через терку. Рассыпать на морковь, и также смазать майонезом.
5. Изюм перед закладкой в салат перебрать, залить кипятком, оставить настаиваться и разбухать.
6. Через некоторое время, когда сухофрукт увеличится в размере, промыть, немного просушить с помощью бумажной салфетки, а затем положить следующей прослойкой на салат.
7. Очистить гранат от кожуры и белых пленок, щедрым слоем посыпать верх закуски.

Прекрасной альтернативой данному блюду является

Вегетарианский салат браслет – рецепт

Само блюдо выглядит как обычный гранатовый браслет, но за счет того, что в составе не майонез, а соус, вкус сильно отличается. Салат подходит для тех, кто следит за своей фигурой. К тому же употребляя данное кушанье, можно навсегда забыть, что такое низкий гемоглобин.

Гранатовый браслет – ингредиенты:

• Свёкла – 390 г;
• Гранат – 340 г;
• Лук репчатый – 180 г;
• Укроп – 45 г;
• Куриных яйца – 7 шт;
• Сахарный песок – 180 г;
• Мука пшеничная – 25 г;
• Сок граната свежевыжатый – 400 мл;
• Сливки с низкой жирностью – 190 мл.

Готовим салат – свекла с гранатом:

1. Для того чтобы сохранить максимум пользы для салата, нужно свеклу выпекать в духовом шкафу, не снимая с кожуры. После приготовления остудить, очистить и измельчить на терке.
2. В подготовленную свекольную смесь нарезать очищенный репчатый лук.
3. Укроп промыть под струей холодной воды, а потом нарубить мелко ножом, высыпать к свекле и луку.
4. Из граната необходимо выжать сок, но и оставить цельные зерна, для украшения. Сок вылить к смеси свеклы и лука, и немного присолить, оставив мариноваться.
5. Два куриных яйца, а также 4 дополнительных желтка смешать это единую массу, добавив пшеничную муку и сахарный песок.
6. После получения однородной массы вылить гранатовый сок к ингредиентам, хорошо перемешать и подогреть на огне, до появления пенных образований. Не нужно ждать закипания, сразу убрать с огня, дать остыть. После этого влить холодные сливки, взболтать соус.
7. Из маринованной свёклы слить остатки сока граната, заправить салат сделанным соусом, затем выложить массу в форме кольца и украсить цельными зернами граната.

СОВЕТ: чтобы яйца во время подогрева на огне не свернулись, нужно небольшую часть сока граната хорошо нагреть отдельно, добавить к массе с яйцами, перемешать, чтобы все продукты привыкли к теплу, а после этого ставить на очень медленный огонь, и не переставая, мешать венчиком. Ни в коем случае не доводить до образования пузырьков.

Гранатовый браслет – салат без мяса

Вегетарианская вариация салата состоит из овощей и фруктов, что делает блюдо сытным и полезным. Закуску можно кушать как взрослым, так и детям, причем интересная и яркая подача повысит аппетит даже у самого заядлого малоежки.

Продукты, нужные для приготовления салата (4 порции):

• Гранат – 210 г;
• Сыр твердый – 130 г;
• Яйца курицы – 4 шт;
• Яблоко – 160 г;
• Зерна грецких орехов – 90 г;
• Сушеный виноград – 70 г;
• Чеснок – 2 дольки;
• Сок лимонный – 1/3 от лимона;
• Майонез – 80 мл;
• Соль – 7 г.

Салат гранатовый браслет – как приготовить:

1. Отварить яйца вкрутую, остудить под струей холодной воды, затем очистить и измельчить на терке.
2. Из граната аккуратно вытрясти все зерна, отделенные от пленок.
3. Сыр измельчить на терке.
4. Яблоко очистить от кожуры, мелко нарубить на кубики.
5. Орешки прокалить на сковороде, затем нарубить на небольшие сегменты.
6. Изюм замочить в кипятке на время, затем промыть.
7. Чеснок выдавить через специальный пресс, предварительно очистив от шелухи.
8. Из лимона выдавить положенное количество сока.
9. Салат собирается слоями, каждый промазывается майонезом. Поставить на плоскую тарелку ограничитель, который будет делать круглую форму блюда.
10. Первый слой – сырный. Затем яйцо вперемешку с чесноком, следом яблоко, изюм. Украсить салат зернами граната и орехами.

СОВЕТ: лимонный сок нужен для того, чтобы немного полить яблочные кубики и тем самым предотвратить их потемнение.

Не менее интересными вариантами диетических блюд являются .

Салат с гранатом без мяса

На первый взгляд – это совершенно обычный салат, который знаком многим. Но внутри это не классический вариант, а совершенно новый вкус, который понравится всем. Причем отсутствие мяса не делает данное блюдо хуже.

Состав (на 4 порции):

• Картошка – 160 г;
• Морковь – 140 г;
• Свёкла – 120 г;
• Грибы маринованные – 190 г;
• Лук репка – 90 г;
• Консервированные ананасы – 160 г;
• Яйца – 5 шт;
• Чернослив – 70 г;
• Орешки – 90 г;
• Гранат – 160 г;
• Майонез – 120 мл.

Порядок приготовления:

1. Отварить все овощи, предварительно помытые, до готовности. Очистить и протереть через терку.
2. Лук почистить и нашинковать.
3. Ананасы вынуть из маринада, измельчить на небольшие сегменты.
4. Яйца сварить вкрутую, очистить и протереть через крупные отверстия терки.
5. Чернослив замочить в кипятке, а затем порезать мельче.
6. Орехи обжарить на сухой сковородке, нарубить ножом.
7. Гранатовые зерна аккуратно вытрясти из кожуры.
8. Собирая гранатовый браслет слои салата, стоит помнить, что каждый слой, кроме последнего нужно смазывать майонезом, а форма блюда должна походить на браслет или круг с выемкой посередине.
9. Сначала уложить картофель, лук, морковь и чернослив. Затем грибы, яйца, орехи и ананасы. Последними добавить свёклу и зерна граната.

Этот элегантный салат под очаровательным названием "Гранатовый браслет" давно завоевал заслуженную популярность и входит в топ самых популярных салатов для праздничного стола. А название салата напрямую связано с его внешним видом, т.к. салат делается в форме кольца и украшается гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом.
Если вы находитесь в поиске идей, что приготовить на Новогодний стол, то этот салат станет отличным решением. Он не только станет украшением новогоднего стола, но и приятно удивит своим изысканным вкусом. Главное, выбирайте для салата вкусные и качественные ингредиенты, т.к. именно они отвечают за конечны вкус салата. А также стоит иметь в виду, что салат из курицы со свеклой и орехами, лучше готовить заранее, чтобы он успел настояться и хорошо пропитаться в холодильнике.
Кроме Нового года, этот салат также отлично подойдет для Рождества, Пасхи, его можно приготовить на День рождения и по другим
многочисленным поводам.
Готовьте с удовольствием и получайте комплименты от ваших гостей!
Посмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ , чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!

С тавьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ! Я рада Вашим теплым словам!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и на жимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых рецептах от Олеси на Готовим дома !

Ингредиенты

Рецепты салата «Гранатовый браслет» различаются по методам приготовления, ингредиентам и способам украшения. Его можно приготовить из курицы, мяса, сыра, грибов, картофеля, свеклы, моркови, лука с добавлением грецких орехов, специй и многого другого. Традиционно такой салат украшается зернами граната и выполняется в форме кольца. Но в некоторых рецептах предлагается сверху добавлять зелень или тертый сыр, а в исключительных случаях блюдо изготавливается в форме круга или сердца.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Последний вариант вызывает неописуемый восторг у гостей. Приготовить такое блюдо не сложно, при этом главное соблюдать последовательность, чтобы оно обладало всеми необходимыми вкусовыми оттенками. Заранее следует учесть, что в данном случае придется потратить достаточно много времени на предварительную подготовку продуктов, так как их придется отваривать по очереди и натирать вручную. Но результат непременно оправдает все ожидания и точно порадует гостей на празднике.