Контакты
Главная / Пирожные

Приготовление заварного хлеба. Пшеничный заварной хлеб в духовке

Заварной хлеб очень полезен для нашего организма, а приготовленный в домашних условиях он получается невероятно мягким, ароматным и аппетитным.

Рецепт заварного хлеба

Ингредиенты:

Для опары:

  • закваска – 40 г;
  • мука ржаная – 150 г;
  • вода – 250 мл.

Для теста:

  • мука ржаная – 125 г;
  • мука пшеничная 1-2 сорта – 200 г;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • мед – 0,5 ст. ложки;
  • вода – 150 мл;
  • молотый кориандр – 1 ч. ложка.

Для заварки:

  • солод ржаной – 1 ст. ложка;
  • кориандр – 1 ст. ложка;
  • ржаная мука – 25 г;
  • вода – 20 мл;
  • кипяток – 30 мл.

Приготовление

Начинаем с приготовления опары: готовую закваску смешиваем с мукой, разводим водой и оставляем примерно на 7-12 часов. Для заварки смешиваем солод с кориандром и ржаной мукой, заливаем смесь холодной водичкой и оставляем ровно на 10 минут. По происшествии указанного времени вливаем кипяток и размешиваем. Накрываем смесь полотенцем и помещаем в разогретый, до 65 градусов, духовой шкаф на 2 часа.

Когда заварка и закваска будут готовы приступаем к замесу теста. В большой емкости смешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем массу и оставляем на 20 минут. Готовое тесто перекладываем на влажный стол и мокрыми руками формуем буханочку. Затем перекладываем ее в смазанную маслицем форму, посыпать зернами кориандра, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 4 часа.

Духовку прогреваем до 230 градусов, ставим на дно поднос. Форму с заготовкой сбрызгиваем водой, ставим на решетку, а в поднос наливаем стакан кипятка. Выпекаем заварной пшеничный хлеб 15 минут, потом убавляем температуру до 200 градусов и ждем еще 35 минут.

Заварной хлеб в хлебопечке

Ингредиенты:

  • ржаная мука – 500 г;
  • ржаной солод – 4 ст. ложки;
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • дрожжи сухие – 2 ч. ложки;
  • соль – 7 г;
  • вода – 300 мл;
  • кипяток – 100 мл;
  • масло растительное – 1,5 ст. ложки;
  • сухая закваска Экстра-Р – 2 ч. ложки;
  • панифарин – 1 ст. ложка.

Приготовление

Ржаной солод завариваем в крутом кипятке, размешиваем и оставляем остывать. Муку просеиваем через сито в ведерко хлебопечки, кладем сахар и соль. Затем добавляем сухую закваску и дрожжи. В заваренный солод вливаем оставшуюся воду, перемешиваем и выливаем смесь в ведерко. Устанавливаем на приборе режим «Без глютена» и помогаем замесу пластиковой лопаткой, собирая муку со стенок. Примерно через 1 час выключаем данный режим, выставляем программу «Выпечка» и выпекаем до готовности около 1,5 часов. После этого заварной ржаной хлебушек вынимаем из ведерка и заворачиваем на 2 часа в полотенце.

Рецепт заварного хлеба в духовке

Ингредиенты:

Для закваски:

  • стартер ржаной – 50 г;
  • мука ржаная –150 г;
  • вода – 150 мл.

Для заварки:

  • мука пшеничная – 150 г;
  • кипяток – 200 мл;
  • тмин – 1 ст. ложка.

Для теста:

  • мука – 600 г;
  • вода – 130 мл;
  • джем яблочный – 70 г;
  • сахарный песок – 30 г;
  • соль – 15 г.

Приготовление

Итак, для приготовления заварного бездрожжевого хлеба сначала давайте сделаем закваску. Лучше всего сделать это вечером, чтобы она простояла всю ночь. Хорошенько перемешиваем муку и стартер с водой, чтобы получилась густоватая масса. Заварку тоже нужно приготовьте заранее. Она должна получиться очень гладкой и блестящей. Для этого доводим воду до кипения и заливаем ей муку. Далее добавляем тмин и все хорошенько растираем.

Теперь в отдельную посуду выкладываем закваску, заварку и все остальные необходимые по рецептуре ингредиенты. Замешиваем однородное и довольно мягкое тесто. Оставляем его на 1,5 – 2 часа для брожения. После того, как тесто хорошо поднялось, формируем из него овальную буханочку и кладем в приготовленную посуду, накрыв чистой салфеткой. Оставляем для расстойки на 1,5 – 2 часа. Затем противень застилаем пергаментом и перекладываем буханку на него. Делаем на тесте проколы.

В духовке раскаливаем хорошенько камень и ставим форму с хлебом. Выпекаем буханку так: сбрызгиваем водой раскаленный камень и печем при температуре 250 градусов с паром в течение 10 минут. Потом выпускаем пар, открыв ненадолго духовку, и печем заварной еще минут 30 при температуре 200 градусов.

46 гр. 612 гр. 26 гр. 16 гр. 11 гр. 100 гр. 119 гр.

На одном из форумов, посвященных выпечке, одним из основных тем была тема выпечки хлеба. Исходный рецепт был размещен 7 лет назад, но и до сих пор он вызывает интерес. Сам рецепт сложный только в технологии обращения со ржаной мукой, вернее теста из нее. В отличие от пшеничного теста, которое после вымешивания имеет в основных рецептах форму колобка, ржаное тесто имеет вид густой клейкой массы, что не совсем обычно. Вымешивание теста отличается большей длительностью. Подъем однократный и увеличение объёма теста при подъёме не более чем в 1,5 – 2 раза. Если подъём теста будет выше, “крыша” хлеба провалится, поэтому надо делать засечку мукой на нужной высоте подъёма теста. Выпекат можно и в хлебопечке и в духовке (что предпочтительнее, т.к. можно создать специальные условия)

  1. 1. Взвешиваете ржаную обдирную муку (именно обдирную) - 400 гр. и высыпаете в ведерко хлебопечки.
  2. 2. Отмеряете мерной ложкой по срезу солод (либо сухой хлебный квас) – по весу 46 гр. Завариваете его, перемешивая, крутым кипятком – в количестве 100 мл. и даете ему постоять 5-7 минут. /Солод ржаной сухой ферментированный, у него бурый цвет, можно заменить ржаной мукой. Это делается так: Берете треть муки из отмеренной по рецепту + 46 гр. ржаной муки дополнительно к рецепту (все берете из 400 гр.) - так как заменяете 46гр. солода (134 +46=180гр.) и завариваете все, перемешивая. 100 мл. кипятка (что па солод) + 50 мл. кипятка из 119 мл. рецепта (остается в рецепте 69мл. воды или сыворотки – если используете сыворотку). Итого 150 мл. кипятка и 180 гр. муки. Накрываете и выдерживаете в покое 2 - 3 часа. Далее все по рецепту./
  3. Отмеряете мерной ложкой по срезу молочно-кислую закваску - примерно 612 гр. комнатной температуры на замес и высыпаете в ведерко хлебопечки. Закваска влияет на кислотность и мякиш готового хлеба - очень важный ингредиент. /Закваска готовится следующим образом самостоятельно. Берут 36 гр. муки и 36 гр. води, комнатной температуры. Смешивают и оставляют в тепле на сутки. За это время в закваске должны появиться пузырьки - она “прокисает” Ровно через сутки добавляют 72 гр. муки и 72 гр. воды и оставляют еще на сутки. Еще через сутки добавляют уже 216 гр. муки и 216 гр. воды. Таким образом, получается 648 гр. 100 % закваски. 612 гр. идет в рецепт 36 гр. оставляется для дальнейшего выращивания закваски. При длительных перерывах в хлебопечении такую закваску также можно хранить в холодильнике./
  4. 4. Отмеряете сахар - 26 гр. и высыпаете в ведерко хлебопечки.
  5. 5. Отмеряете соль мелкую- 16 гр. и высыпаете в ведерко хлебопечки.
  6. 6. Отмеряете дрожжи сухие - 11 гр. и высыпаете в ведерко хлебопечки.
  7. 7. Добавляете по вкусу красный горький перец (можно другие ингредиенты, какие нравятся).
  8. 8. В предварительно заваренный солод добавляете, перемешивая 119 гр. кипяченой воды (либо сыворотки) комнатной температуры (добавляемая вода (сыворотка) солод остужает) и выливаете все в ведерко хлебопечки. (В случае если вы использовали не солод, а ржаную муку то добавляете остаток – 69 мл.)
  9. 9. Устанавливаете ведерко в хлебопечку и запускаете программу «Тесто». Тесто сразу начнёт перемешиваться в течение 23 (+10) минут. Если тесто получилось очень тяжелым, добавляйте воду по 20 мл. хорошо перемешивая. Не спешите добавлять воду, качество получаемого хлеба очень зависит от общего количества воды Подъем теста-до увеличения в 2-3 раза, (Через 3 минуты, с момента начала перемешивания теста, вооружившись длинной и узкой лопаткой, начинаете 2 - 3 минуты помогать его перемешиванию в углах ведерка). Закончив помогать перемешиванию теста, закрываете крышку хлебопечки, иначе тесто осядет. После окончания подъема теста, выбираете программу «Выпечка» и выставляете время выпечки – 1 час.
  11. Через час выпекания, можно поверхность хлеба не увлажнять кипятком, так как трещины на корочке будут маленькие. Готовый хлеб выложить на вафельное полотенце и оставить дозревать 2 часа. Хранить хлеб завернутым в полотенце, не черствеет и не плесневеет неделю.
  12. Готовим в духовке. Тесто вымешивается в хлебопечке, как описано выше и выкладывается в форму, смазанную подсолнечным маслом. Если используется форма без антипригарного покрытия, то необходимо стенки проложить промасленной кулинарной бумагой. Поднимается тесто в духовке при 40 градусах Цельсия до подъема в два-три раза (обычно 1час – 1час 20 мин.) Температуру выше 40 град. НЕ ПОДНИМАТЬ - т.к. могут погибнуть дрожжи. Когда тесто поднялось – форму аккуратно вынимают, стараясь тесто слишком не тревожить – может опасть. Лучше его аккуратно накрыть полотенцем. Духовка разогревается до 250 градусов и форма также аккуратно перемещается в нее – при такой температуре тесто находится в течение 5 – 10 мин. (следить, чтобы верхняя корочка будущего хлеба не почернела). Как только цвет корочки станет коричневым температуру духовки переключить на 160 градусов и при такой температуре выпекать до готовности (общее время должно составить 1 час, либо температуру внутри хлеба контролировать щупом с термометром – при достижении 96 градусов – сразу вынимать). Во время выпечки после снижения температуры духовки до 160 градусов через 45 минут, хлеб вынимается для того, чтобы увлажнить корочку кипятком и далее отправляете в жар – допекаться. Готовый хлеб, также, как и после выпекания в хлебопечке выкладывается на вафельное полотенце и дозревает 2 часа.
  13. Внимание! Следите за сохранением общих пропорций воды и жидкости в рецепте. Если выпекать хлеб другого размера (веса) – все ингредиенты пропорционально изменяются в соответствующее число раз.

Ржаной заварной хлеб можно смело назвать легендарным. Рецепт теста для заварного хлеба с небольшими отклонениями в части ингредиентов был известен еще в доисторическую эпоху. Его готовили в Древнем Риме и Египте. Заваривать какую-то небольшую порцию муки был приемом очень специфическим. Поэтому рецепт теста ржаного заварного хлеба и техника его приготовления, его польза передавались из поколения в поколение, не разглашалось посторонним.

Польза от такого хлеба состоит во многом:

Рецепт теста заварного хлеба, в состав которого входит мука ржаная, приносит пользу организму: считается, что зерна ржи чистят организм от различных шлаков, солей, токсичных веществ. А, значит, - лечит организм от многих болезней. Благодаря ржаному заварному хлебу в рационе лучше работает сердце, а о количестве ненасыщенных кислот и говорить не приходится - да и польза ощутима. Нет вреда от него и в остальном. Некоторые верят в то, что благодаря составу такого хлеба можно не допустить заболевания раком.

Рассмотрим довоенный рецепт теста заварного хлеба на булку около 1 кг.

Тесто булки, как указывает рецепт, должно содержать следующий состав:

  • 2 стакана – муки ржаной второсортной;
  • 1/2 стакана – муки пшеничной второсортной.;
  • 35 г. – ржаной солод;
  • 1/4 пачки. — свежих дрожжей (в маленьких пачках);
  • 1 чайная ложечка соли;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • 3 — 4 г. – кориандр;
  • 2 стакана – воды.

Способ приготовления

Закваска

  • 40 г. – закваски ржаной жидкой;
  • 55 г. – воды;
  • 80 г. — ржаной муки второго сорта;
  • можно добавить на кончике ножа сухих дрожжей (по желанию)

Разбавить ржаную закваску водой, пока она не запенится, добавляется ржаная мука, замешивается плотное тесто и оставляется на пять часов в теплом месте до полного созревания.

Заварка

100 г воды теплой смешать с мукой и солодом, потом добавить 130 г. кипящей воды, 5-6 часов при 63-65С):

  • 84 г. – муки;
  • 35 г. — солода красного;
  • 1 стакан – воды.

Солод с мукой высыпать в одну посуду, залить их половиной стакана воды чуть выше комнатной температуры, хорошенько взбить вилочкой или венчиком. Потом туда же, не переставая взбивать, влить крутой кипяток. Еще раз тщательно все перемешать. Накрыть рушником и дать выстояться заварке около шести часов при температуре 63-65 градусов. Как гласит рецепт ржаного заварного хлеба,в конце процесса заварка станет темно-коричневого цвета пережаренного кофе и приобретет сладковатый привкус.

Опара

до готовности выстаивается в теплом месте не менее 3-х часов:

  • 349 г. – заварки (всю);
  • 175 г. – закваски (на полстакана. муки берется полстакана воды);
  • 140 г. – воды; (возможно, придется взять на полстакана больше — для формового выпекания, это вред не принесет);
  • 180 г. – обдирной муки (ржаной).

Соединить в одной емкости воду-закваску-заварку, приготовленные как указывал рецепт. Туда же добавить муку и хорошенько промешать. После этого отставить в сторонку и оставить бродить тесто в теплом месте на 3 часа.

Тесто

До полной готовности тесто на заварной черный хлеб бродит около часа, но обязательно в теплом месте. Прохлада для теста приносит только вред

  • в емкость выкладывается приготовленная нами ранее опара;
  • чуть меньше чайной ложки соли;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • четверть стакана – воды;
  • половину стакана. – белой муки;
  • 2/3 стакана – муки обдирной (ржаной);
  • половина чайной ложки – кориандра (рецепт разрешает и другие специи - по вкусу)

Сахар и соль растворить в не очень большом количестве воды, затем вылить это в опару и снова тщательно перемешать. В емкость высыпать оба сорта муки, затем туда переложить опару. Снова очень тщательно замесить до однородного состояния и, накрыв рушником, тесто отставить до полного вызревания теста примерно на час.

Стол, перед тем как выложить на него тесто, желательно смочить водой. Если это будет круглый хлеб или у вас отсутствует форма — тогда формируете прямо на столе мокрыми ладонями буханочку из полученного теста.

Форма

Если выпекать будете в форме, то распределяете по этой форме тесто, стараясь плотно уложить по всей емкости. Формируете узнаваемую «шапочку» и даете тесту выстояться в форме примерно около часа, накрыв сверху пленкой. Тесто за это время заполнит всю форму. Время ожидания пройдет с пользой: к тому времени духовая печь прогреется до нужной температуры в 220-250 градусов.

Выпечка

Прежде, чем отправите будущий ржаной заварной хлеб в духовой шкаф, обязательно сверху промажьте его приготовленной из воды и муки смесью, а потом посыпьте кориандром или тмином — как пожелаете. Вред от приправ не наступит.

Начинаем выпечку теста сначала беспаровым методом (примерно, минут 15), потом включаем в духовом шкафу вентилятор, одновременно сбросив температуру градусов до 150. И снова ждем часа два.

Готовые буханочки достаем и выкладываем «отдыхать», прикрыв черный ржаной хлеб сухим чистым рушником. Ему полезно выстояться какое-то время, чтобы вкус его стал нужного качества. Через полдня вы уже можете насладиться настоящим ржаным заварным хлебом, приготовленным по старинному рецепту наших бабушек. Вред от такого хлеба фигуре не наступит, а вот польза — великая.

Польза и вред черного ржаного хлеба

Если рассуждать о вреде и пользе ржаного хлеба, то можно сказать. Что не зря на Руси с древних времен именно такой рецепт заварного хлеба делал его хозяином на столе. Так называемая мука обдирная входила в рецепт выпекаемых тогда хлебов.

Несмотря на то, что мука была грубой, содержащей не удаленную оболочку зерен, она была полезней современной. Именно в оболочке находятся огромное количество витаминов, клетчатки и аминокислот, сложных углеводов. Какая польза от них организму - можно и не повторять. Это знает сейчас каждый школьник. Все они обеспечивают правильную работу кишечника, улучшают нервную систему.
Количество холестериновых бляшек на стенках сосудов кровеносной системы тоже уменьшаются в разы- опять-таки, великая польза.

В принципе, есть и обратная сторона медали (это мы о вреде ржаного заварного хлеба):

  • продукты, в рецепт которых входит ржаная мука, повышают газообразование в ЖКТ, поэтому с больным ЖКТ употреблять его нужно с крайней осторожностью, дабы не нанести вред организму.
  • Если у вас есть белково-глютогеновая непереносимость, то тоже будьте поосторожнее с употреблением такого хлеба, не нанесите вред своему организму.
  • И - не забываем про калории, которые так или иначе присутствуют в любой выпечке. Не стоит есть его на ночь. От этого будет тоже только вред. Но, даже если вы очень тщательно следите за своим весом и нет никаких отклонений в здоровье — пренебрегайте ржаным заварным хлебом.

Но для всех без исключения хорошим выходом из ситуации станет выпечка черного заварного хлеба собственноручно. Заводя тесто, вы будете на сто процентов уверены в ингредиентах, входящих в данный рецепт. И грань: вред и польза, тоже сумеете не переступить.

И тогда вы сможете насладиться вкусным и полезным заварным хлебом в полной мере.

Заварной хлеб в хлебопечке (видео)

Приятного аппетита!

Хлеб – это практически главное, неотъемлемое блюдо любого стола, как повседневного, так и праздничного! С детства мы знаем, что без хлеба сыт не будешь, нас еще с детского садика учили этому. Хлеб, приготовленный своими руками – это нечто! Попробовав однажды, вы будете печь его снова и снова, потому что это очень вкусно, даже просто вдохнув аромат свежевыпеченного хлеба вы поймете, почему я так говорю. Сегодня у нас особенный, хотя и простой — заварной для ленивых хозяек.

Почему для ленивых? Потому что есть рецепты заварного хлеба более сложные, на которые нужно тратить много сил и времени. А это самый просто рецепт. Вот действительно проще не бывает. А в результате получается очень пышный хлеб с миллионом воздушных дырочек внутри.

Очень важно отнестись к приготовлению хлеба с душой. Тесто вообще любит спокойствие, тишину и хорошее настроение (я иногда включаю легкую музыку при работе с тестом). А вот моя бабушка во время замешивания теста сначала тихо молилась, а потом напевала спокойные песни своей молодости.

Но, сам рецепт теста куда более важен! Существует огромное количество рецептов выпечки хлеба, но не каждый рецепт доступен для начинающей хозяйки.

Это как игра в шахматы – начинают с пешки, а заканчивают королем! Поэтому хочу предложить очень простой, ! Я уверена, что этим рецептом воспользуются и хозяйки со стажем. Мои домашние просто в восторге от этого хлебушка и я с радостью поделюсь им с вами.

Раньше я думала, что хлеб в домашних условиях возможен только при наличии специальной печки для выпечки хлеба, что это невероятно сложный и кропотливый процесс, потому что моя бабушка уделяла огромное количество времени выпеканию хлеба. Но, применив этот рецепт, я поняла, что глубоко заблуждалась.

Я знала его уже очень давно, но использовала его исключительно для пирожков, каждый год на Пасху я пекла пирожки из этого теста и даже не могла предположить, что и хлеб из него получится отменный. Благодаря этому рецепту домашний хлеб стал в нашей семье постоянным «гостем» нашего стола, так как печь его одно удовольствие, а времени почти не занимает.

Тесто замешивается очень быстро, а за время пока оно поднимается и выпекается сам хлеб, вы свободно можете заниматься другими домашними делами, выпить ни одну чашечку чая, ну, или например: сварить к свежему хлебу вкусный борщ для любимой семьи. Таким образом, подготовка займет не более получаса вашего драгоценного времени.

Приступаем к работе. Знакомимся с рецептом.

Ингредиенты

Чтобы испечь пшеничный заварной хлеб, необходимы такие продукты:

  • 1 столовая ложка сахара
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 5 стаканов и еще 3 столовые ложки муки
  • 1 стакан кипятка (кипящей воды)
  • 1 стакан теплой воды
  • 2 ч.л. сухих активных дрожжей
  • 1 ст.л. растительного масла или 1 ст. л. постного маргарина для смазывания формы
  • сладкий чай или болтушка из муки для смазывания

Как приготовить заварной хлеб в духовке. Рецепт

  1. В глубокую емкость засыпаем ложку сахара.
  2. Добавляем полторы чайных ложки соли.
  3. Туда же засыпаем три столовых ложки пшеничной муки высшего сорта. Все ложки берем без горочки, а просто полные, иначе масса получится слишком густой, её не получится перемешать, как следует и в итоге тесто может плохо подняться.
  4. Добавляем растительное масло.
  5. Заливаем стакан крутого кипятка. Все тщательно и быстро перемешиваем, добиваясь состояния, когда комочков уже не останется. Оставляем остывать. Делаем как бы заварное тесто.
  6. А сами в это время берем стакан теплой воды и выливаем в небольшую емкость.
  7. Две чайные ложки сухих дрожжей и растворяем в стакане чуть теплой воды (дрожжи можно и просто всыпать в тесто, предварительно не растворяя в воде, но эффективнее растворить).
  8. Теперь в нашу остывшую заварную массу вливаем воду с дрожжами.
  9. Затем просеиваем через сито в отдельную посуду или на стол 4-5 стаканов (в зависимости, сколько возьмёт тесто) пшеничной муки и постепенно, добавляя муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто.
  10. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком крутым.
  11. Готовым тестом наполняем одну большую форму или несколько маленьких (у меня вообще просто старая алюминиевая форма небольшого размера, в нее помещается как раз порция теста и выходит приличная буханка) примерно на половину. Формы обязательно смазать маслом и можно для уверенности немного присыпать мукой, а остатки муки струсить, ну а если уж сильно переживаете, что прилипнет ваше творение к форме, то можете вырезать на дно формы подложку из пергаментной бумаги по размерам формы, тогда уж точно хлеб «сам выскочит» из формы.
  12. Делаем 2-3 разреза, чтобы заварной хлеб во время приготовления не лопнул и оставляем подходить на час. Тесто должно подходить в теплом месте, без сквозняков, можно просто накрыть формы чистым полотенцем.
  13. Когда тесто подойдет, смазываем его сладким чаем или болтушкой из муки (в воду добавляем муку и замешиваем жидкое тесто). Отправляем хлебушек в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов примерно на час (до румяной, хрустящей корочки).
  14. Проверить готовность хлеба внутри, можно проткнув его зубочисткой, если зубочистка сухая – ваше творение готово! Готовый заварной хлеб выкладываем на тарелку, накрываем полотенцем и даем ему немного времени, чтобы «прийти в себя».
  15. Всё – смело можете пробовать!

    Вот такой получается пористый мякиш с миллионом воздушных карманов.


Добавки могут быть самыми разнообразными, я много раз экспериментировала в этой области, и результат всегда был просто замечательный! Хлеб из заварного теста вроде один и тот же, а любая добавка делает его вкус совсем другим, что добавляет разнообразия на столе и вся семья наслаждается каждый раз разным и неповторимым вкусом.

Например: можно добавить немного порезанных маслин или оливок, жареный лук, зеленый лук, мелко порезанную копченую колбасу, любые семечки или орешки, тмин, даже просто мелко нарубленный зеленый укроп и вообще все, что вашей душеньке угодно!

А вот мой сыночек очень любит просто корочку совсем свеженького теплого хлеба, намазанную шоколадным сливочным маслом – незатейливый, но очень вкусный бутерброд к чаю (я и сама не всегда могу отказаться от такого лакомства).

Выпекайте заварной хлеб в разных формах и с разными вкусами. Балуйте своих родных и близких вкусной, а главное полезной едой! Почувствуйте себя художником на своей кухне. Сохраняйте рецепт заварного хлеба в духовке и творите на здоровье!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления Литовского ржаного заварного хлеба