Главная / Десерты

Можно ли замораживать вареные яйца в морозилке. Можно ли замораживать куриные яйца в морозилке? Можно ли заморозить пиво

Да, яйца прекрасно переносят заморозку и хранить их в замороженном виде можно дольше, чем в прохладном месте. Единственное неудобство - необходимость разморозить перед использованием в яичницу или в тесто, крем, чтобы оно приняло жидкий вид. Никаких отличий жареное яйцо не выказывает по сравнению с жареным из холодильника. Да и в тесте нормально себя ведет.

При заморозке яичная скорлупа трескается. Когда размораживается яйцо, то оно частично вытекает. Поэтому сварить целое яйцо не получится. Наверно возможно его без скорлупки вылить в кипяток, оно сварится, но в бесформенном виде.

Морозить продукты просто находка для человечества в сохранении еды.

немного сбейте яйца так, чтобы разбить желток, разлейте в контейнеры и отправьте в морозильную камеру
белки можно замораживать отдельно от желтков и с ними ничего не произойдет
если же вы решили заморозить только желтки, помните, что после разморозки они станут вязкими

Приноравиться к яйцам без скорлупы по началу не очень просто, вот небольшой пример, который может вам пригодиться:

белок одного яйца-это 2 ст. ложки объема
желток одного яйца-это 1 ст. ложка объема
1 целое яйцо-это 3 ст. ложки объема

Скорее это необходимость. На даче держу курочек и яиц собирается много. Использовать их все не получается, поэтому морозильная камера обеспечивает нашу семью яйцами на всю зиму. Очень удобно. Лотки отдельно с желтками и белками и также замороженные яйца вместе: желтки и белки.

Мне приходилось оставлять остатки яйиц в морозильнике, когда уезжали в отпуск надолго. Могу сказать, что качество яиц сильно ухудшается. Вряд ли есть какая-либо польза от таких яиц, хотя в выпечках нашли они применение. Больше такие эксперименты не провожу.

Я один раз провела опыт. Заморозила яйцо. Но потом же пришлось размораживать и готовить. Начала готовить: яичница и просто варить.Яйца стали рассыпчатыми, то есть крупинками.Так что эксперименты не стоит ставить, никакого толка.

Лучше отдайте кому-нибудь или примените, для кремов,омлеты, закуска. Можно много чего придумать, чтобы потратить нормальное количество яиц.

У меня тоже был случай с замороженными яйцами, произошла их заморозка на балконе, когда они разморозились, решила их сварить, после чего и выбросила, не понравился результат. Считаю, что морозить яйца не стоит.

Лучше этого не делать.

Тут уже до меня вспомнили Джека Лондона, наглядный пример, классик нам чтко говорит что замороженные яйца годятся только на выброс.

Вкус никакой, плюс по консистенции напоминает не яйцо, а какие-то хлебные крошки.

Можно конечно, сама правда не пробовала, так как нужды не было, но вот по этому поводу сразу вспомнился рассказ Джека Лондона Тысяча дюжин. В нем главный герой взялся везти яйца на Аляску, для спекуляции ими. Естественно, по дороге на север яйца были заморожены, но люди ведь охотно их брали, то есть мороженые яйца вполне пригодны для пищи.

Конечно можно морозить. Яйца дольше сохранятся в замороженном виде. Я зимой храню яйца на балконе. Вечером оставляю 2 яйца в кухне в чашке, за ночь они оттаивают, и на завтрак я могу их пожарить. Только варить не получится, замерзая трескается скорлупа. Либо при варке будет вытекать, либо из чашки вылитое яйцо в кипяток сварится бесформенным.

Специально яйца не замораживала, но осенью мой холодильник Самсунг стал барахлить и сам менять температуру внутри камеры. Открыла утром, а там половина продуктов замерзли в лед. Лежали там и яйца в ячейке. Самые крайние к задней стенке превратились в заморозку. Что делать? Разбила скорлупу, почистила и решила спечь из них пирожок с яблоками типа шарлотки. Они оттаяли и все получилось. Но больше так делать не пробовала. А дочка сфоткала эти яйца на память, для прикола. Надо же, пригодилось фото.

Среди замороженных продуктов чаще всего встречаются овощи и фрукты, а вот сырые или вареные яйца - большая редкость. Многие даже сомневаются в правильности подобного хранения этого продукта, дескать, портится вкус. Другие же, напротив, твердят о рациональном использовании провианта: если не успеваешь потребить до истечения срока пригодности - заморозь. Можно ли на самом деле замораживать куриные яйца, и как это делать правильно - мы расскажем далее в статье.

Споры по этому поводу небезосновательны, ведь сырые продукты во время заморозки имеют свойство расширяться в объёме, что обусловлено наличием составляющей воды. В результате скорлупа трескается, а её частицы могут попадать в еду, заражая её разного рода бактериями. Вот и все аргументы в пользу того, что яйца нельзя замораживать.

Знаете ли вы? Курица-несушка считается самой плодовитой птицей. За год она может снести более 300 яиц. А для удовлетворения годовой потребности человечества в этом продукте их понадобится 567 миллиардов.

Если же заморозить эту заготовку без скорлупы в закрытом пластиковом контейнере или в полиэтиленовом пакете с герметической застёжкой, противопоказаний никаких нет. Для удобства дальнейшего использования яичной продукции важно промаркировать дату заморозки и количество штук. В таком виде яйца могут храниться на протяжении 12 месяцев. Но для подобной заготовки пригодны лишь свежие и качественные экземпляры.

Потеря их вкуса, а также консистенции, возможна лишь при грубых нарушениях технологии заморозки. Если всё сделать правильно, все питательные вещества и вкусовые качества сохранятся в первозданном виде.

Как правильно замораживать

Немногие хозяйки знают о способах заморозки яиц, ведь, без преувеличений, это самый неожиданный продукт, который можно подвергать подобному хранению. Причём в варёном, сыром и очищенном от скорлупы виде. Давайте разбираться в подробностях.

Варёные яйца вкрутую

Обычно этот метод предусматривает отдельную заморозку сваренного вкрутую желтка и белка, но большинство кулинаров советует хранить подобным образом желтки, поскольку белковая консистенция после замораживания меняется не в лучшую сторону.

Знаете ли вы? В мире лидером по производству яиц считают Китай, где ежегодно собирают около 160 миллиардов штук. А первенство по потреблению этого продукта закрепилось за Японией, где каждый житель съедает по одному яйцу в день.

Вот подробная инструкция, как это сделать правильно:

Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. После кипения выставьте огонь чуть выше среднего и подержите продукт в кипятке еще 7 минут.
Слейте горячую воду и наполните кастрюлю холодной. Этот нюанс позволяет яйцам равномерно провариться и быстро остыть.
Очистите скорлупу и снимите белок.
Желтки выложите одним слоем в кастрюлю и повторно залейте холодной водой таким образом, чтобы она на 2,5 сантиметра их покрыла.
Накройте кастрюлю крышкой и закипятите содержимое. После этого сразу же снимите ёмкость с огня, иначе желтки потеряют свою упругость. Оставьте их на 10 минут в воде. После того процедите или достаньте шумовкой.
Аккуратно переложите продукт в пластмассовый контейнер и плотно закройте крышкой. Теперь судок можно ставить в морозилку.

Важно! Проследите, чтобы крышка контейнера плотно прилегала, в противном случае желтки закристаллизуются и станут непригодными для потребления .

Сырое яйцо

Этот способ заключается в подготовке желтково-белковой смеси.

Ознакомьтесь с полезными свойствами, калорийностью и возможным вредом куриных, гусиных, утиных, перепелиных яиц.

Осуществляется он следующим образом:

Аккуратно разбейте скорлупу, извлеките содержимое в чистую и сухую миску.
Перемешайте состав до получения однородной массы, стараясь, чтобы внутрь попало как можно меньше воздуха.
Обязательно добавьте щепотку соли и сахара (можно заменить медом). Ещё раз перемешайте. Это нужно для того, чтобы после заморозки яйца не стали зернистыми. Для использования этой заготовки в качестве ингредиента для несладких блюд, можно ограничиться солью, рассчитывая на каждый стакан смеси по половине чайной ложки.
При желании для однородности консистенции смесь нужно пропустить через сито.
После этого жидкость переливают в сухой контейнер для заморозки таким образом, чтобы до поверхности оставалось около 2 сантиметров пространства, плотно закрывают и отправляют в морозильную камеру. Если ёмкость заполнить доверху, яйца при замерзании расширятся и поднимут крышку, что не лучшим образом скажется на их дальнейшей текстуре и вкусовых характеристиках.

Знаете ли вы? Японские ученые из Национального института продвинутой индустриальной науки и технологии (AIST) вывели генетически модифицированных кур, которые несут яйца, содержащие белок интерферон бета. Лекарственное вещество можно найти в аптеках, но его стоимость стартует от 100 тысяч долларов США. Как оказалось, этот компонент эффективен в борьбе с онкологическими образованиями, а также с гепатитом, рассеянным склерозом и рядом других серьёзных болезней .

Белки и желтки по отдельности

Если для дальнейшей кулинарной обработки нужны исключительно белки или желтки, можно сразу разделить их и заморозить по отдельности.
Делают это так:

Разбейте яйца и аккуратно отделите в отдельные сухие ёмкости белки и желтки.
Добавьте в ёмкость с желтками по половине чайной ложечки соли на каждый стакан сырой массы (для солёных блюд) или по полторы столовой ложки сахара (для сладких).
Хорошенько вручную перемешайте и перелейте содержимое в контейнер, накройте его герметичной крышкой. Теперь желтки можно отправлять в морозилку. Только не забудьте прикрепить к судочку стикер с датой заморозки, количеством использованных желтков и добавками, чтобы не перепутать сладкий и солёный составы.
Теперь переходите к белкам. Их нужно быстро размешать (постояв, они лучше поддаются взбиванию). Если в составе имеются нитеобразные частицы, пропустите его через сито.
Вылейте белковую субстанцию в ёмкость для заморозки, плотно закройте крышкой и поставьте в морозильную камеру.

В таком виде свежие яичные белки и желтки могут храниться несколько месяцев.

Важно! Категорически нельзя замораживать уже однажды размороженные продукты - это приводит к многократному увеличению количества бактерий на них, и употреблять их крайне опасно для здоровья .

Варёные

После термической обработки для замораживания пригодны лишь желтки. Они хорошо хранятся, не теряя своих изначальных свойств и текстуры. Cварите яйца традиционным способом.

Узнайте, можно ли пить или есть сырые яйца.

Дальнейшие действия несложны:

Отделите белки от желткового ядра. Они подлежат скорому использованию, поскольку в процессе заморозки теряют структуру.
Очищенные желтки выложите в кастрюлю и залейте холодной подсоленной водой. Накройте крышкой и доведите до кипения.
Через 5-10 минут выньте продукт из остывшей воды, измельчите удобным для вас способом.
Разложите желток в формы для заморозки льда, а когда он замёрзнет, пересыпьте в полиэтиленовый пакет с зипером или контейнер. В таком виде вам будет удобно пользоваться заготовкой.

Что делать с яйцами после заморозки?

Замороженные яйца вполне могут заменить свежие. Обычно такие заготовки используют для приготовления выпечки, омлетов, салатов и других кулинарных шедевров. Важно предварительно разморозить состав. Опытные кулинары советуют это делать, поместив контейнер в прохладное место, чтобы избежать резких температурных перепадов. Также не стоит забывать, что яйца в любом виде очень чувствительны к бактериям. При показателях столбика термометра + 4°C и выше возрастает риск опасных заражений.

Важно! Категорически запрещается размораживать яйца в условиях комнатной температуры, а также использовать мерзлый продукт . Если нужно быстро разморозить продукт, поставьте ледяную ёмкость под струю холодной воды - это ускорит процесс оттаивания. Возьмите во внимание предостережения медиков и всегда используйте подобные заготовки лишь в тех блюдах, что в дальнейшем подразумевают длительную термическую обработку при температуре около +71°С.

Отдельно замороженные желтки пригодны для приготовления кремов, яичницы, блинов, а белки пригодятся для глазури и бисквитного безе.
Из отдельно замороженных белков можно приготовить безе Если заморозке подвергались сваренный вкрутую продукт, его можно использовать для запеканок, гарниров и оформления салатов.

Интересно узнать, сколько весит куриное, страусиное, перепелиное яйцо.

Многие хозяйки не приветствуют этот способ хранения яиц через дальнейшую путаницу, что возникает при необходимости отмерять нужную порцию заготовки. Опытные повара в таких случаях советуют руководствоваться пропорцией: 1 яйцо равно 3 столовым ложкам яичной смеси или 2 столовым ложкам отдельно замороженного белка и 1 столовой ложке желтка.

Как видите, в этом способе хранения яиц нет ничего сложного. К тому же существуют вариации приготовления заготовок. Экспериментируйте и у вас все получится.

Видео: Заморозка и хранение куриных яиц

Как сохранить яйца свежими на длительное время, если вы не сможете длительное время пополнять свои запасы? Конечно же их нужно заморозить. Ходит много споров по поводу того, можно ли замораживать свежие куриные яйца, и в каком виде их замораживать. Ответ один – да в любом. Как хотите, так и замораживайте.

В промышленности для заморозки целых яиц используется мгновенная заморозка в -45°C, и дома у вас так не получится. Хозяйки опасаются бактерий, которые могут попасть сквозь треснувшую скорлупу яиц внутрь. Но что мешает перед заморозкой вымыть яйца водой с добавлением уксуса, или специальным моющим для яиц? Даже если яйцо немного треснет, то замороженный белок далеко не убежит, да и какие могут быть бактерии в морозильной камере?

Так что, вымойте, обсушите яйца, уложите их в пластиковый контейнер, и охладите сначала просто в холодильнике. Обычно яйца трескаются из-за того, что белок при заморозке увеличивается в объёме, и поэтому, желательно их заморозить как можно быстрее. Какие то яйца треснут, какие то нет, но на их вкусе это никак не отразится.

Заморозка яичной смеси

При таком способе замораживать можно яичную смесь, либо разделить белки и желтки отдельно.

Такой вид заморозки удобен, когда вам нужны для готовки то белки, то желтки. Из белков можно потом готовить бисквиты, глазурь, добавлять в выпечку, или просто сделать омлет.

Белки и желтки разделяют в разные ёмкости. Белки размешивают, но не взбивают.

Лучше пропустить их через мелкое сито, вылить в пластиковый контейнер с крышкой и поставить в морозилку. Белки при заморозке могут немного увеличиться в объёме, поэтому, лучше контейнер не доливать до верха.

Желтки перед заморозкой нужно тщательно перемешать, и в зависимости от последующего назначения, добавить соль, или сахар. Это обязательно. Чистые желтки, если их не подсластить, или не подсолить, превратятся в несъедобное желе.

Упакуйте желтки по контейнерам и подпишите срок закладки контейнера, и в каком виде эти желтки, солёные, или сладкие.

Как определить, сколько вам нужно брать яичной смеси?
3 столовые ложки смеси = 1 яйцо
2 ст.л. белка + 1 ст.л. желтка = 1 яйцо

Заморозка отварных яиц

Отварные белки хранить можно, но они после разморозки становятся отвратительными на вкус, в отличии от желтков, которые прекрасно сохраняют все свои характеристики. Отварные белки можно использовать для украшения и наполнения салатов.

Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы. Белки отложите в сторону, потом придумаете как их использовать, а желтки сложите в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте на огонь.

Как только вода закипит, накройте кастрюльку крышкой, выключите газ, и оставьте желтки минут на 10-15.

После этого выньте желтки шумовкой из оды, дайте им стечь и уложите в контейнер. Желтки готовы для длительного хранения.

Можно ли замораживать яйца, смотрите на видео:

и употребить в течение месяца от даты, указанной на упаковке. Если вы видите,

что не успеваете применить яйца вовремя, то возьмите на заметку несколько способов

как заморозить яйца: отдельно желтки и белки сырых яиц, целые сырые яйца и желтки

яиц, сваренных вкрутую. Считается, что в морозильнике яйца могут храниться около

года! Размороженные сырые яйца и вареные желтки практически не теряют во вкусе

и могут использоваться в самых разных блюдах, при условии, что будут

соблюдены некоторые тонкости…

Общее время готовки - 0 часов 30 минут
Активное время готовки - 0 часов 15 минут
Стоимость - средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 157 ккал
Количество порций - 4 порции

Ингредиенты :

Яйцо куриное — 10 шт.
Сахар — 2 ч.л.
Соль — 0.5 ч.л.

Приготовление:

Самой удобной посудой для заморозки и дальнейшего хранения в морозильнике

можно назвать пластиковые контейнеры. Их сейчас большое разнообразие по форме

и размерам. Чтобы не запутаться, что и где, подпишите контейнеры: дату, вид яйца

(белок, желток, целое) и добавки к нему (сахар, соль).

Я использую контейнеры-стаканчики для приготовления йогурта, они небольшие -

примерно на 150 мл, а это соответствует объему 3 яиц, 5-6 желтков, 4-5 белкам,

т.е. можно сразу нафасовать такое количество яичной массы, которое после разморозки

будет использовано полностью. Хороший способ - это заморозить по 3 ст.л.

яичной массы в формочках для льда - это как раз соответствует одному яйцу

и удобно отсчитывать нужное количество.

Как же правильно заморозить яйца?

Первым делом нужно проверить каждое яйцо. Для этого разбивайте его над чистой

мисочкой, т.е. мойте и вытирайте мисочку после каждого яйца. Если нет запаха и

неестественного посветления, то продолжайте дальше, в противном

случае выбрасывайте испорченное яйцо.

Первый способ - замораживание сырых желтков.

После проверки яйца, отделите желтки от белков. Для этого используйте либо

специальное приспособление - яичный сепаратор, в который перелейте проверенное

уже яйцо. Либо просто аккуратным легким движением возьмите желток в ладонь,

пропуская белок сквозь пальцы. Конечно, руки и до этой процедуры,

и после нужно вымыть.

Желтки нужно аккуратно перемешать с солью или сахаром. Это делается для

того, чтобы после размораживания желтки не приобрели зернистую структуру.

На 3 желтка требуется 1 щепотка соли или пара чайных ложек сахара.

несладкого песочного теста, а если надумаю готовить сладкое, то эта щепотка соли

не помешает. Например, можно испечь пироги или печенье из песочного теста.

Поместите желтковую массу в контейнеры, но не под самую крышку, а оставив

1-2 см сверху, т.к. при заморозке масса увеличится.

Второй способ. Белки после разморозки хорошо сохраняют свою консистенцию.

Поэтому можно ничего (ни соль, ни сахар) дополнительно в массу не добавлять,

теста на белках, либо для творожных запеканок, должны получиться

из размороженной белковой массы и безе.

Белки аккуратно перемешать, так, чтобы не образовалось

воздушных пузырьков.

Как вариант, можно пропустить белки через дуршлаг или сито. Перелейте белковую

массу в контейнеры, и тоже не до самого их верха.

Третий способ. Заморозка сырого яйца полностью с желтком и белком

аналогична. Нужно проверенные яйца аккуратно, не взбивая, перемешать

с сахаром или солью и перелить массу в контейнер, не доливая до верху 1-2 см.

Сахара на 150 мл (или 3 яйца) нужно около 1 ст.л., а соли одна хорошая щепотка.

После разморозки из этой яичной массы можно приготовить любой омлет,

использовать для блинного теста или другого теста,

в состав которого входят яйца.

Четвертый способ. В некоторых семьях есть лица, которые не желают

употреблять желтки, чаще это маленькие дети, а иногда взрослые, сидящие

на низкокалорийной или белковой диете… Чтобы в этих случаях у крутых яиц

не пропали желтки, для них есть один простой способ заморозки. Нужно целые

крутые желтки поместить в кастрюльку с водой, быстро довести до кипения,

снять с огня и дать настояться 10 минут.

Затем желтки поместите в контейнер для заморозки. Белки крутых яиц замораживать

желтки отлично подходят в начинки для пирогов, например, с рубленой зеленью,

а также есть варианты песочного теста, в состав которых нужны именно вареные

В большинстве случаев яйца на хранение помещают в холодильник, где они лежат в течение нескольких недель. Но может так случиться, что хозяюшка не сможет использовать все яйца, пока они в свежем виде, либо ей необходимы лишь белки, а желтки не нужны. Излишек можно подвергнуть заморозке.

Можно ли есть замороженные яйца

можно ли есть замороженные яйца

Большинство интересует, если яйца случайно заморозились, можно ли их употреблять в пищу. После того, как они оттают при комнатной температуре, использовать их как обычно.

СПРАВКА: Если скорлупа осталась невредимой после замораживания, продукт можно отварить, и употребить в варенном виде либо использовать для приготовления салатов. Продукт с лопнувшей скорлупой, отваривать не стоит, он просто вытечет. Его используют для приготовления омлетов и теста.

Как заморозить сырые куриные яйца

Чтобы правильно заморозить, необходимо соблюдать простые рекомендации:

Не использовать продукты с истекшим сроком хранения;
Замораживают без скорлупы;
Для заморозки яичного полуфабриката, чтобы в дальнейшем приготовить омлеты и выпечку, после растирания желтков и белков в них нужно добавить 0,5 чайной ложки соли либо сахарного песка;

СПРАВКА: Выбор ингредиента зависит от дальнейших планов использования полуфабриката.

В качестве тары для хранения возможно использование контейнеров для льда - достаточно трёх столовых ложек на одну ячейку. СПРАВКА: После заморозки яичные кубики извлечь и поместить в пакет на хранение;
Можно по отдельности замораживать белки и желтки.

СПРАВКА: Из белков готовят кондитерские изделия, глазурь, бисквиты, безе, мороженое. Желтки используют для жарки гренок либо для оформления салатов.

ВНИМАНИЕ: Хранить в таком виде продукт можно почти год.

Технология заморозки:

Осторожно разбить яйца в миску. СПРАВКА: Не стоит проводить заморозку в скорлупе, поскольку содержимое яйца увеличится в размерах, продавит скорлупу и выльется;
Мешать их, пока не образуется однородная консистенция, стараясь избегать попадания воздуха в яичную массу. СПРАВКА: Для получения более однородной массы, пропустить через сито либо дуршлаг;
Перелить яичную смесь в чистый контейнер и поставить его в морозилку. СПРАВКА: Воздействие низких температур способствует увеличению продукта в размерах, поэтому не стоит доливать до края контейнера 1-2 сантиметра;
Подписать контейнеры. Указать на этикетке следующую информацию:

Дату;
Количество.

Заморозка отварных яиц

СПРАВКА: Отварные белки подлежат хранению, но после процедуры размораживания они имеют не совсем приятный вкус, по сравнению с желтками, отлично сохраняющие свои вкусовые характеристики.

Технология заморозки:

Отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы. Белки отложить, для дальнейшего решения их использования. Желтки уложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
После закипания воды, закрыть кастрюлю крышку, убрать огонь и оставить желтки на 10-15 минут.
Вынутые из воды шумовкой желтки, после стекания лишней воды, уложить в контейнер.
Желтки подготовлены к длительному хранению.

При какой температуре замерзают куриные яйца

По ГОСТу они подлежат хранению при температуре выше 0°С. Продукт замерзает уже при -5°С.

Замороженные яйца в скорлупе

В промышленных производствах, чтобы заморозить продукт в скорлупе применяют мгновенную заморозку при -45°C, в домашних условиях это сделать невозможно. Опасность для хозяек представляют бактерии, которые способны попасть через лопнувшую скорлупу внутрь. СПРАВКА: Перед тем, как заморозить, яйца необходимо помыть в воде с добавлением уксусной кислоты, либо в специальном моющем средстве.

Технология заморозки:

Вымыть и обсушить яйца.
Уложить их в контейнер из пластика, и предварительно охладить вначале в холодильнике, перед хранением в морозилке.

СПРАВКА: Чтобы избежать растрескивание скорлупы, необходимо провести быструю заморозку.

Можно ли хранить яйца на морозе

При хранении на морозе продукт быстро замерзает и трескается. В нем содержится большое количество воды, и поскольку жидкость на морозе замерзает и в твёрдом виде превышает объём воды, этим вызывается растрескивание скорлупы. Замороженный продукт подлежит к употреблению в пищу.

Как разморозить замороженные яйца

Чтобы разморозить замороженный продукт, его необходимо опустить на длительное время в холодную соленую воду. СПРАВКА: Размороженный продукт нужно готовить при температурном режиме не ниже 70ºС.

Что приготовить из замороженных яиц

В замороженном виде продукт используют, чтобы приготовить разнообразные блюда: омлеты, выпечку, салаты и кулинарные изделия.

Знание разных рецептов заморозки куриных яиц, позволит спасти яичные запасы, обеспечив их сохранность. Существует множество различных рецептов приготовления блюд с замороженными яйцами.